
Como estos días Cannella ha estado liada y no ha podido poner ninguna receta, yo que soy muy sentimental y hecho de menos sus suculentas sugerencias, me he animado a poner una modesta recetilla para hacer una pizza. Pues valor y: al toro.
Ingredientes
- Base de pizza (según te guste hacerla a ti, seguro que "Canne" conoce alguna muy buena receta)
- Mozzarela
- Roquefort
- Nueces
- Aceite de oliva de sabor intenso
- Miel
- Queso rulo de cabra
- Orégano
- Piñones (opcinal)
Instrucciones
Poner encima de la pizza el queso mozzarella, un poco de roquefort a dados y quatro trozos de rulo de cabra. Después las nueces y los piñones (este último opcional), el orégano y un poco de aceite de oliva.
Lo cocemos al horno préviamente calentado a 220ºC.
Cuando saquemos la pizza poner la miel por encima inmediatamente para que se deshaga. Nunca antes de meterla al horno!.
Notas
Muy importante: NO PONGAIS TOMATE!!!
Esta receta la ví en un restaurante/pizzeria de Andorra que se llama "Pizzeria Roma". Podeis provarla allí, aunque sin el rulo de cabra ni los piñones.
26-mar-2008
Receta: Pizza con nueces y miel
Por:
Sergi
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